土豆鸡胸肉青椒｜懒人必学盖浇饭～

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用料  

土豆鸡胸肉青椒｜懒人必学盖浇饭～的做法  

1. 准备食材（胡萝卜切丁、土豆切丁、青椒切段、鸡胸肉切丁、姜片蒜瓣儿）

2. 腌制鸡胸肉十分钟（2勺生抽➕半勺老抽➕1勺料酒➕1勺蚝油➕1勺糖➕1勺淀粉➕2片姜）“抓匀”

3. 锅中放水➕1勺盐  沸水下土豆和胡萝卜丁

4. 焯水捞出 放旁边备用

5. 热锅下油  放入鸡胸肉翻炒变色（7分熟）

6. 捞出装碗备用

7. 热锅下油  姜蒜爆香

8. 下胡萝卜、土豆、青椒 翻炒均匀 ➕小半碗水

9. 放入鸡胸肉继续翻炒

10. 倒入水淀粉勾芡 大火收至汤汁浓稠后                  转小火➕1勺盐 翻炒几下

11. 准备出锅～

12. 多余的装盘（烧多了）

13. 扣上米饭🍚  美味的盖浇饭出炉～