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四川人的家常菜-韭菜炒豆干

来源:料理馆 2.78W 次
四川人的家常菜-韭菜炒豆干的做法步骤图

一道简单的四川家常菜,喜欢的收藏起来吧!

用料  

韭菜 500克
豆腐干 250克
1勺
鸡精 1勺
生抽 2勺
1瓣
生姜 1片
花椒 8粒
辣椒 3个

四川人的家常菜-韭菜炒豆干的做法  

  1. 豆干洗净切片 今天买的是卤味豆干(店家今天只有这种了)其实烟熏味的豆干更好吃!

    四川人的家常菜-韭菜炒豆干的做法步骤图 第2张
  2. 韭菜洗净切段

    四川人的家常菜-韭菜炒豆干的做法步骤图 第3张
  3. 姜蒜干辣椒切好

    四川人的家常菜-韭菜炒豆干的做法步骤图 第4张
  4. 起锅放入菜籽油,油冒烟后下姜蒜干辣椒和花椒炒香

    四川人的家常菜-韭菜炒豆干的做法步骤图 第5张
  5. 下入豆干翻炒十秒左右

    四川人的家常菜-韭菜炒豆干的做法步骤图 第6张
  6. 加入生抽翻炒均匀

    四川人的家常菜-韭菜炒豆干的做法步骤图 第7张
  7. 加入韭菜翻炒断生后 加入盐和鸡精 翻炒均匀 起锅装盘

    四川人的家常菜-韭菜炒豆干的做法步骤图 第8张
  8. 喜欢吃的辣的可以多下一些干辣椒

    四川人的家常菜-韭菜炒豆干的做法步骤图 第9张
#韭菜 #四川人 #炒豆 #家常菜
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