用料
Baby培根🥓金枝菇卷的做法
金枝菇焯水(也可以不焯水,不焯水更好卷),一根培根切3段
卷金枝菇,最好放在一端去卷,比较容易
卷好后,把1根牙签分为2半,串进去固定
所有培根卷好,放一边,开始调汁儿
勺子大小取决于食材多少,半勺生抽,半勺蚝油,1勺糖,1勺老抽,料酒1勺,5勺水
锅中倒油,放入培根卷,尽量摆放平整,因为怕散,所以炒制的过程尽量少翻动,只能轻推
倒入酱汁,可以尝下味道,不够加调料,口味重了加水,汤汁少了大火加入水淀粉,不要动,勾芡挂汁儿就可以出锅了
最后撒熟的白芝麻,还可以撒一些香葱更美观