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黑豆炖猪蹄

来源:料理馆 3.44W 次
黑豆炖猪蹄的做法步骤图,黑豆炖猪蹄怎么做好吃

记忆中小时候的味道,甜甜的,补充大量胶原蛋白,美容养颜,补肾防脱发

用料  

黑豆 半碗
猪蹄 3斤
红糖 2勺
2+3片
2+4勺
酱油 2勺
老抽 1勺
当归 1根
红枣 10多颗
1勺
鸡精 1勺

黑豆炖猪蹄的做法  

  1. 黑豆提前浸泡1小时

    黑豆炖猪蹄的做法步骤图,黑豆炖猪蹄怎么做好吃 第2张
  2. 猪蹄洗净,冷水下锅,加入2勺料酒、2片姜片焯水

    黑豆炖猪蹄的做法步骤图,黑豆炖猪蹄怎么做好吃 第3张
  3. 水开煮1分钟后捞出洗净放入高压锅

    黑豆炖猪蹄的做法步骤图,黑豆炖猪蹄怎么做好吃 第4张
  4. 高压锅里放入1根当归、泡好的半碗黑豆、3片姜,加入4勺料酒、2勺酱油、1勺老抽、2勺红糖,再放上十几颗红枣

    黑豆炖猪蹄的做法步骤图,黑豆炖猪蹄怎么做好吃 第5张
  5. 加水刚漫过猪蹄,大火烧开转中火再煮15分钟

    黑豆炖猪蹄的做法步骤图,黑豆炖猪蹄怎么做好吃 第6张
  6. 放上一勺盐、一勺鸡精调味

    黑豆炖猪蹄的做法步骤图,黑豆炖猪蹄怎么做好吃 第7张
  7. 软软糯糯,甜甜的

    黑豆炖猪蹄的做法步骤图,黑豆炖猪蹄怎么做好吃 第8张

小贴士

加一点糖可以中和酸味,如果不喜欢吃甜的,可以少加点糖

#黑豆 #猪蹄 #黑豆炖猪蹄 #好吃
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