用料
带鱼切段(小的2条) | 350克 |
油 | 20克 |
生姜 | 5片 |
大蒜头 | 3瓣 |
小葱切断 | 1根 |
料酒 | 30克 |
生抽 | 20克 |
老抽 | 5克或10克 |
冰糖 | 15克 |
醋 | 15克 |
小葱切段 | 2根 |
不加一滴水的糖醋带鱼-小美版的做法
油,生姜,大蒜头放入主锅,3分钟120度爆香。
插入蝴蝶棒,蝴蝶棒两边均匀的倒入带鱼,放入生抽,老抽,料酒,冰糖,醋,8分钟v反转小勺。剩30秒从量杯口倒入小葱就好了。中途可以用筷子把鱼翻拌,让鱼均匀裹上酱汁。
用料
带鱼切段(小的2条) | 350克 |
油 | 20克 |
生姜 | 5片 |
大蒜头 | 3瓣 |
小葱切断 | 1根 |
料酒 | 30克 |
生抽 | 20克 |
老抽 | 5克或10克 |
冰糖 | 15克 |
醋 | 15克 |
小葱切段 | 2根 |
不加一滴水的糖醋带鱼-小美版的做法
油,生姜,大蒜头放入主锅,3分钟120度爆香。
插入蝴蝶棒,蝴蝶棒两边均匀的倒入带鱼,放入生抽,老抽,料酒,冰糖,醋,8分钟v反转小勺。剩30秒从量杯口倒入小葱就好了。中途可以用筷子把鱼翻拌,让鱼均匀裹上酱汁。