这道菜在潮汕地区特别汕头挺普遍的。不同的是每个家庭会用不同的调料比例或者用猪肉,牛肉来烹饪,做法大同小异。我只是学着爸爸的做法把这个菜写成谱,因为不能经常吃到爸爸做的菜,我只能学着爸爸自己给自己和家人做。这菜里有爱的传递,希望我的孩子也能记住妈妈的味道!😊😊
用料
鸡胗 | 150克 |
菠萝(凤梨) | 一个 |
西红柿 | 一个 |
葱段 | 适量 |
料酒 | 两勺 |
白醋 | 两勺 |
糖 | 一勺 |
盐 | 少许 |
鸡粉 | 少许 |
油 | 适量 |
菠萝(凤梨)炒鸡胗的做法
这道菜在潮汕地区特别汕头挺普遍的。不同的是每个家庭会用不同的调料比例或者用猪肉,牛肉来烹饪,做法大同小异。我只是学着爸爸的做法把这个菜写成谱,因为不能经常吃到爸爸做的菜,我只能学着爸爸自己给自己和家人做。这菜里有爱的传递,希望我的孩子也能记住妈妈的味道!😊😊
用料
鸡胗 | 150克 |
菠萝(凤梨) | 一个 |
西红柿 | 一个 |
葱段 | 适量 |
料酒 | 两勺 |
白醋 | 两勺 |
糖 | 一勺 |
盐 | 少许 |
鸡粉 | 少许 |
油 | 适量 |
菠萝(凤梨)炒鸡胗的做法