白灼（蒸）竹节虾的懒人做法

今天分享一道从配菜和上菜只要10分钟的蒸白灼虾做法，也同样适合那些喜欢品尝食材原味的小伙伴

用料  

白灼（蒸）竹节虾的懒人做法的做法  

1. 把虾冲洗一遍

2. 锅内放水 1/3即可，开火，准备蒸虾

3. 和第二步同时进行，把生姜切片，切完后提前铺一半放在蒸锅内（见第四步）

4. 水开后直接将虾倒入锅内，撒一圈料酒（不撒问题也不大，竹节虾几乎没有腥味。继续蒸5分钟（3分钟虾全身变红其实即可，但是为了保证安全，个人建议还是5分钟）

5. 5分钟过后关火出锅，摆盘，上菜

小贴士

虾的触须可剪可不剪，如果要剪的话，建议出锅后再剪，因为生虾很跳，剪起来比较费力