懒人版不加水的啤酒红烧排骨

不用焯水，不加一滴水，味道超级浓郁的啤酒红烧排骨😏

用料  

懒人版不加水的啤酒红烧排骨的做法  

1. 排骨洗干净，用少许油煎至2面金黄。
   
   这一步，可以用焯水来代替。
   意思就是，如果焯水就可以不煎，煎了就不用焯水了。
   
   个人偏爱香煎代替焯水，口感更香更有肉味。

2. 因为我用煎了排骨的油用来煎饺子了，所以排骨转到炒锅里焖煮，各位可以直接用平底锅操作。
   
   所有的配料除了啤酒，混合加热，把煎好的排骨加入，翻炒一下。

3. 1瓶330ml 的啤酒加入，翻拌均匀，盖盖，小火焖煮。

4. 一直焖煮到汁水浓郁，关火，翻炒几下，让排骨均匀裹上料汁即可。

5. 装盘，开吃！