料理馆 > 特色菜品 > 家常菜
导航

香辣杏鲍菇冷吃

来源:料理馆 2.32W 次
香辣杏鲍菇冷吃的做法步骤图,怎么做好吃

看剧时的馋嘴小零食,冷吃热吃都好吃~

用料  

杏鲍菇 500克
大蒜 15克
微辣干辣椒 6克
茴香 1克
孜然粒 1克
老抽 2克
酱油 5克
蚝油 10克
2克
烧烤料 10克
白芝麻 一把
10克+3克
十三香 0.5克

香辣杏鲍菇冷吃的做法  

  1. 烧水,水开上锅杏鲍菇,10分钟后取出晾凉

    香辣杏鲍菇冷吃的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 撕成小条

    香辣杏鲍菇冷吃的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 蒜切碎,干辣椒剪成小条,孜然粒,小茴香装入碗中备用

    香辣杏鲍菇冷吃的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 锅中加10克油,油温大概七成热时加入杏鲍菇,炒干,越干越好吃!炒好后倒出

    香辣杏鲍菇冷吃的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 锅中加3克油,将碗中的调料倒入,中火炒香,下杏鲍菇,翻炒均匀后加老抽,酱油,耗油,炒干酱料

    香辣杏鲍菇冷吃的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 加白糖,烧烤料,十三香炒香,关火,撒一把白芝麻就完事儿啦

    香辣杏鲍菇冷吃的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

-杏鲍菇用锅蒸一下后会更好撕,而且更容易炒干。

-孜然粒和小茴香都是提香的,小茴香没有的话不放也行,孜然粒一定要加!

-我口味属于中等微微偏轻的那种,出锅前先尝尝,自行增减调料。

#香辣 #杏鲍菇 #香辣杏鲍菇冷吃 #好吃
相关内容
热门图文
最近更新
推荐阅读