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烧烤茄子(素菜)

来源:料理馆 3.21W 次
烧烤茄子(素菜)的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

茄子 4个
蒜末 若干
小米辣 1根
烧烤酱汁 步骤2

烧烤茄子(素菜)的做法  

  1. 准备食材:茄子+烧烤酱汁。
    把茄子洗干净,待用。

    烧烤茄子(素菜)的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 先准备小碗烧烤酱汁:蒜末+葱花+辣椒面+小米辣+烧烤料+炝入热油(锅热油,放入大蒜花椒姜蒜洋葱炸香,捞出料渣不要)。调味:食盐少许+生抽2勺+蚝油1勺+鸡精少许,搅拌均匀,待用。
    把茄子对半切开,铺到盘子上,锅烧水开10分钟。
    蒸好划几刀不要断底,浇入准备好的小碗烧烤酱汁即可。

    烧烤茄子(素菜)的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

小贴士

💯💯

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