用料
茄子 | 4个 |
蒜末 | 若干 |
小米辣 | 1根 |
烧烤酱汁 | 步骤2 |
烧烤茄子(素菜)的做法
准备食材:茄子+烧烤酱汁。
把茄子洗干净,待用。先准备小碗烧烤酱汁:蒜末+葱花+辣椒面+小米辣+烧烤料+炝入热油(锅热油,放入大蒜花椒姜蒜洋葱炸香,捞出料渣不要)。调味:食盐少许+生抽2勺+蚝油1勺+鸡精少许,搅拌均匀,待用。
把茄子对半切开,铺到盘子上,锅烧水开蒸10分钟。
蒸好划几刀不要断底,浇入准备好的小碗烧烤酱汁即可。
小贴士
💯💯
用料
茄子 | 4个 |
蒜末 | 若干 |
小米辣 | 1根 |
烧烤酱汁 | 步骤2 |
烧烤茄子(素菜)的做法
准备食材:茄子+烧烤酱汁。
把茄子洗干净,待用。
先准备小碗烧烤酱汁:蒜末+葱花+辣椒面+小米辣+烧烤料+炝入热油(锅热油,放入大蒜花椒姜蒜洋葱炸香,捞出料渣不要)。调味:食盐少许+生抽2勺+蚝油1勺+鸡精少许,搅拌均匀,待用。
把茄子对半切开,铺到盘子上,锅烧水开蒸10分钟。
蒸好划几刀不要断底,浇入准备好的小碗烧烤酱汁即可。
小贴士
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