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不用一滴水的麻辣小龙虾

来源:料理馆 9.6K 次
不用一滴水的麻辣小龙虾的做法步骤图

事情的起因呢:昨天晚上逛超市,遇上小龙虾打折,然后…

用料  

小龙虾 2斤
腌制:花椒粒,盐,葱,姜,料,白酒 适量勺
自制花椒油 1勺
大蒜 2个越多越好吧
泡椒,泡姜 一盘
猪化油 平常三两面的那个碗那么多
生抽 适量勺
蚝油 1勺
鸡精 适量勺
2根

不用一滴水的麻辣小龙虾的做法  

  1. 这是处理好的,清洗方法就不多说了。网上随手一搜
    说正经的:处理好的小龙虾放盐,葱姜料酒,豆瓣酱,冰箱腌制一晚上(主要是晚上吃过了,只能第二天中午吃)

    不用一滴水的麻辣小龙虾的做法步骤图 第2张
  2. 懒得切的大蒜,用机器搅

    不用一滴水的麻辣小龙虾的做法步骤图 第3张
  3. 自家泡椒,泡生姜,也打成泥

    不用一滴水的麻辣小龙虾的做法步骤图 第4张
  4. 一点生姜,还有我买了一包干锅的佐料,或者用麻辣胖子鱼佐料

    不用一滴水的麻辣小龙虾的做法步骤图 第5张
  5. 炒佐料了
    大蒜生姜—麻辣佐料—泡椒

    不用一滴水的麻辣小龙虾的做法步骤图 第6张
  6. 腌龙虾的水倒了,下入油锅

    不用一滴水的麻辣小龙虾的做法步骤图 第7张
  7. 大概20分钟样子,调其他的味,生抽,蚝油,鸡精

    不用一滴水的麻辣小龙虾的做法步骤图 第8张
  8. 这是原图,没有调色哟

    不用一滴水的麻辣小龙虾的做法步骤图 第9张

小贴士

白酒去腥超级不错的,配上冰爽的菠萝啤,南瓜,简直不要太快乐了

#小龙虾 #麻辣 #一滴水
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