这是我的超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜系列的第一期✅
将会有100道家常下饭菜等着您👉
保证简单好吃😋
唯一的缺点,就是太费米饭🍚🤣
用料
四季豆 | 1小把 |
猪肉末 | 200克 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 1把 |
小米辣 | 4根 |
盐 | 1小勺 |
淀粉 | 1小勺 |
料酒 | 适量 |
食用油 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1-2勺 |
橄榄菜 | 2勺 |
好吃到停不下来‼️超下饭的榄菜肉末四季豆🔥的做法
一把四季豆切长段后洗净;
焯水煮3-5分钟断生后捞出、切成丁,另蒜切末、葱切花、小米椒切丁备用;
肉末加图上配料抓匀后腌制20分钟备用;
热锅烧油、倒入葱蒜辣大火爆香;
再倒入腌制好的肉末、翻炒至全部变白、粒粒分明;
最后再加1勺蚝油、淋上一圈生抽、两勺橄榄菜、迅速翻炒2分钟即可出锅装盘☺️
小贴士
✔️四季豆焯水是为了断生,这个不建议生吃😉
✔️肉类腌制20分钟或以上时、夏季建议冰箱冷藏,以免发生变质😅
✔️喜欢吃辣的同学还可以加点老干妈或者油泼辣子、味道更佳👍