辣椒炒肉—湖南菜经典

白吃不厌，超级下饭。

用料  

辣椒炒肉—湖南菜经典的做法  

1. 1.辣椒切片，蒜切片，五花肉切片
   2.热锅放油，花椒扁香捞出
   3.肉入锅扁出大油，放料酒老抽盐豆豉，蒜片辣椒煸炒

2. 4.炒至辣椒微软，加鸡精和白糖调味后出锅。