在广州太馋湖南米粉了!!!!想吃?那就造起来✊
用料
卤牛肉 | 随意 |
蒜 | 适量 |
油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
小葱 | 实力 |
盐 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
湖南剁椒 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
鲜木耳 | 适量 |
大片牛肉码子(经典湖南米粉浇头)的做法
1、准备材料:卤牛肉,切大片;蒜末、葱花、辣椒粉
2、放油,蒜蓉,剁辣椒,辣椒粉,大蒜叶(油酥)3、加木耳,末过牛肉的清水焖煮入味 4、大火收汁➕生抽(其实可以有白糖,但我不想摄入那么多没必要的糖)➕撒白胡椒粉➕盐
5、出锅撒上葱花、生蒜蓉
小贴士
其实还有很多加风味的小调料,但其实口味已经很够了,我觉得少点调料对身体好些~就没加了,哈哈哈