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比炸鸡好吃~香嫩酥脆巴沙鱼

来源:料理馆 2.52W 次
比炸鸡好吃~香嫩酥脆巴沙鱼的做法步骤图

不想吃清的,不想吃番茄的,
想吃点犯罪的...优质蛋白...
那就是它了!

用料  

3片
生抽 1勺
2勺
味淋(没有可以不加) 2勺
1克
胡椒粉 两拧
黑胡椒 两拧
淀粉 10克
低筋面粉 10克
巴沙鱼(龙利鱼) 1条
鸡蛋 1个
面包糠 30克

比炸鸡好吃~香嫩酥脆巴沙鱼的做法  

  1. 鱼肉切小块儿,盐胡椒生抽料酒味淋放好...
    少放点盐啊,不然咸.

    比炸鸡好吃~香嫩酥脆巴沙鱼的做法步骤图 第2张
  2. 加进姜片...
    腌半小时...水分会吸收进去...
    把姜片挑捡出来...
    这个时候锅里热油...

    比炸鸡好吃~香嫩酥脆巴沙鱼的做法步骤图 第3张
  3. 加入一比一的淀粉和面粉...
    揉匀...

    比炸鸡好吃~香嫩酥脆巴沙鱼的做法步骤图 第4张
  4. 蛋打匀,面包糠准备好...

    比炸鸡好吃~香嫩酥脆巴沙鱼的做法步骤图 第5张
  5. 夹一块鱼,粘蛋液,再裹面包糠...
    下油锅...

    比炸鸡好吃~香嫩酥脆巴沙鱼的做法步骤图 第6张
  6. 锅里的注意翻面,现在边裹,边放的时候,开小火...

    比炸鸡好吃~香嫩酥脆巴沙鱼的做法步骤图 第7张
  7. 全部放进去以后,改中小火....
    专心翻面,和欣赏油滋滋声...
    太tm好听了...
    几面都金黄...就可以捞起,放在铺好吸的盘子里了...

    比炸鸡好吃~香嫩酥脆巴沙鱼的做法步骤图 第8张
  8. 配上美乃滋,或者蛋黄蜂蜜芥末酱,或者椒盐,或者辣椒面...
    都非常好吃!

    比炸鸡好吃~香嫩酥脆巴沙鱼的做法步骤图 第9张

小贴士

少放点盐啊,我亲爱的朋友...

#酥脆 #炸鸡 #香嫩 #好吃 #沙鱼
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