刚炸了一碗牛油,油渣不浪费,那就用来炒个花菜吧!
用料
油渣,花菜,葱,蒜,小米辣,干辣椒 | 适量 |
老抽,油,盐 | 适量 |
我用的是油渣,也可以用五花肉
花菜切成小块,洗干净滤干
葱,蒜,干辣椒,小米辣切好
放油炒香葱蒜,辣椒,油渣
放入花菜翻炒
加入适量盐翻炒一会,加入少许水盖上锅盖焖一会
等菜花变软,放点老抽上色,翻炒几下就可以出锅啦!
小贴士
盖锅盖焖一会,菜花容易变软入味儿
口味重的可以加点豆瓣酱,或者火锅底料,那样的话记得盐少放点
刚炸了一碗牛油,油渣不浪费,那就用来炒个花菜吧!
用料
油渣,花菜,葱,蒜,小米辣,干辣椒 | 适量 |
老抽,油,盐 | 适量 |
我用的是油渣,也可以用五花肉
花菜切成小块,洗干净滤干
葱,蒜,干辣椒,小米辣切好
放油炒香葱蒜,辣椒,油渣
放入花菜翻炒
加入适量盐翻炒一会,加入少许水盖上锅盖焖一会
等菜花变软,放点老抽上色,翻炒几下就可以出锅啦!
小贴士
盖锅盖焖一会,菜花容易变软入味儿
口味重的可以加点豆瓣酱,或者火锅底料,那样的话记得盐少放点