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油渣炒花菜,五花肉炒花菜,干锅花菜都差不多

来源:料理馆 1.25W 次
油渣炒花菜,五花肉炒花菜,干锅花菜都差不多的做法步骤图

刚炸了一碗牛油,油渣不浪费,那就用来炒个花菜吧!

用料  

油渣,花菜,葱,蒜,小米辣,干辣椒 适量
老抽,油,盐 适量

油渣炒花菜,五花肉炒花菜,干锅花菜都差不多的做法  

  1. 我用的是油渣,也可以用五花肉

    油渣炒花菜,五花肉炒花菜,干锅花菜都差不多的做法步骤图 第2张
  2. 花菜切成小块,洗干净滤干

    油渣炒花菜,五花肉炒花菜,干锅花菜都差不多的做法步骤图 第3张
  3. 葱,蒜,干辣椒,小米辣切好

    油渣炒花菜,五花肉炒花菜,干锅花菜都差不多的做法步骤图 第4张
  4. 放油炒香葱蒜,辣椒,油渣

    油渣炒花菜,五花肉炒花菜,干锅花菜都差不多的做法步骤图 第5张
  5. 放入花菜翻炒

    油渣炒花菜,五花肉炒花菜,干锅花菜都差不多的做法步骤图 第6张
  6. 加入适量盐翻炒一会,加入少许水盖上锅盖一会

    油渣炒花菜,五花肉炒花菜,干锅花菜都差不多的做法步骤图 第7张
  7. 等菜花变软,放点老抽上色,翻炒几下就可以出锅啦!

    油渣炒花菜,五花肉炒花菜,干锅花菜都差不多的做法步骤图 第8张

小贴士

盖锅盖焖一会,菜花容易变软入味儿
口味重的可以加点豆瓣酱,或者火锅底料,那样的话记得盐少放点

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