爽脆可口的干锅五花肉炒花菜

用料  

爽脆可口的干锅五花肉炒花菜的做法  

1. 忘了给果蔬机充电了，用了二三十回提示要喂电了。没办法来不及充电，只能洗一下再用水泡半小时左右（分两次泡，十五到二十分钟把水倒掉，换新的水再泡十到十五分钟。）

2. 五花肉洗干净后切片（不要太薄，要有一点厚度），洗一下滤干放入碗中，加入有机酱油，抓匀称备用。

3. 蒜头拍一下（不要太用力）再切小块，干辣椒、小香葱切小段。

4. 热锅倒入适量的油，调中小火，放入略腌的五花肉片，煎至底下那一面发白微焦再翻炒。

5. 放入切好的蒜头小块和干辣椒段，翻炒出香。

6. 把火🔥调到大火位置，放入滤干水分的散花菜，翻炒断生。

7. 待散花菜翻炒至变色微焦时，放入适量的盐、胡椒粉和有机酱油、蚝油及糖，翻炒均匀再翻炒三五分钟即可。

8. 出锅前半分钟，放入切段的小香葱，翻炒几下出香，关火。

9. 出锅上盘🎉🎉