花生豆腐了解一下,吃花生的功效1.延缓衰老,2.防止脱发,3.护肤,4.促进骨骼发育,5.提高记忆力,6.润肺止咳,7.止血造血,8.降低胆固醇,9.抗抑郁
用料
花生豆腐 | 2块 |
肉末 | 10克 |
姜蒜末 | 5克 |
葱花 | 少许 |
剁辣椒 | 少许 |
蚝油 | 1小勺 |
生抽 | 2小勺 |
水 | 200克 |
食用油 | 少许 |
香煎花生豆腐的做法
将花生豆腐切片(不要太薄)
平底锅或者不粘锅内热油,依次将切好的豆腐放入锅中(刚下锅有点粘锅,用锅铲推开就好了)
花生豆腐单面煎至金黄捞出备用《煎单面吃起来花生味香,不油腻》
锅内热油,将姜蒜肉末剁辣椒煸香,加入蚝油,生抽和水
煮开后放入豆腐焖2分钟,撒上葱花即可出锅。
小贴士
注意控制火候,以免煎糊!