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上海版 凉拌上脑牛肉片

来源:料理馆 3.07W 次
上海版 凉拌上脑牛肉片的做法步骤图

上脑肥瘦相间,拿来凉拌嗲

用料  

上脑牛肉 400克
少许
生抽 少许
香菜 一把
三瓣
小米椒 一个
辣椒 少许
少许
芝麻 随意
少许
淀粉 少许
少许

上海版 凉拌上脑牛肉片的做法  

  1. 上脑用料酒 生抽 油 淀粉 腌15分钟
    其他食材切配备用

    上海版 凉拌上脑牛肉片的做法步骤图 第2张
  2. 水烧开下牛肉,一会儿就熟咯

    上海版 凉拌上脑牛肉片的做法步骤图 第3张
  3. 最重要的是油用香葱爆香淋在配菜上

    上海版 凉拌上脑牛肉片的做法步骤图 第4张
  4. 加牛肉 生抽 醋 香菜拌均匀就好
    好吃的打耳光也停不下来

    上海版 凉拌上脑牛肉片的做法步骤图 第5张
#上海 #牛肉 #上脑 #凉拌
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