健身减肥也能吃好吃哒……
用料
洋葱 | 1个 |
鸡腿菇 | 1个 |
胡萝卜 | 1个 |
橄榄油 | 少量 |
盐 | 少量 |
鲜酱油 | 1-2勺 |
味淋 | 1-2勺 |
黑胡椒 | 适量(可不加) |
牛上脑 | 200g |
甜烧牛上脑的做法
牛上脑切成烫火锅那样的薄片
胡萝卜,鸡腿菇,洋葱切成丝热锅倒油,放洋葱炒软出香味,再放入胡萝卜和鸡腿菇一起翻炒变软,撒一点点盐,加水没过所有食材,加入鲜酱油和味淋,煮开煮熟所有食材
把煮熟好的食材捞出放入盘中,留汤在锅里,牛上脑在汤底烫熟铺在蔬菜上,全部烫熟后撇去汤底浮沫,剩下的汤汁浇在牛肉上即成
小贴士
咸淡按照自己口味来,牛上脑也可以换成肥牛