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米饭杀手-超级简单不油不腻的青椒茄子

来源:料理馆 1.16W 次
米饭杀手-超级简单不油不腻的青椒茄子的做法步骤图

我和老公都很爱吃茄子 但我真的很受不了油炸的茄子…自己做之后,茄子自由就这样实现了

用料  

青椒 3个
若干瓣
生抽 2勺
茄子 2个
蚝油 1勺
白糖 一点点

米饭杀手-超级简单不油不腻的青椒茄子的做法  

  1. 在美团买菜买的线茄子 强烈安利!我看看这个茄子就觉得好吃 比普通茄子更软 更香!

    米饭杀手-超级简单不油不腻的青椒茄子的做法步骤图 第2张
  2. 茄子切条,上锅,水烧开后大火7-8分钟!这是后一步少油的关键~不喜欢用盐腌制 因为掌握不好盐量 每次都弄的好咸

  3. 锅中倒食用油,不需要多少,放入蒜瓣炒香,下茄子、青椒条儿翻炒一分钟左右

  4. 加入两勺生抽,一勺蚝油,一丢丢糖,炒匀,出锅!盘子都吃干净了

    米饭杀手-超级简单不油不腻的青椒茄子的做法步骤图 第3张
#米饭 #青椒 #茄子 #不油 #不腻
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