菌类食物,做法大都相同。切记注意一定要做熟才能吃哈!
用料
平菇 | 400克 |
猪肉 | 120克 |
葱、姜、蒜、泡椒 | 适量 |
油、盐、淀粉 | 适量 |
平菇炒肉片的做法
平菇撕小朵,洗净后沥干水份。
肉切薄片,用适量盐和淀粉、水抓匀腌制。葱切段,姜蒜切片,泡椒横切一刀。
热油下葱姜蒜泡椒,炒香。
下肉片翻炒片刻。
倒入平菇翻炒,放适量盐调味。
待平菇煮熟后,大火收汁装盘。
小贴士
加水煮平菇时,水量一定要少,因为平菇煮后自己会出水。
菌类食物,做法大都相同。切记注意一定要做熟才能吃哈!
用料
平菇 | 400克 |
猪肉 | 120克 |
葱、姜、蒜、泡椒 | 适量 |
油、盐、淀粉 | 适量 |
平菇炒肉片的做法
平菇撕小朵,洗净后沥干水份。
肉切薄片,用适量盐和淀粉、水抓匀腌制。葱切段,姜蒜切片,泡椒横切一刀。
热油下葱姜蒜泡椒,炒香。
下肉片翻炒片刻。
倒入平菇翻炒,放适量盐调味。
待平菇煮熟后,大火收汁装盘。
小贴士
加水煮平菇时,水量一定要少,因为平菇煮后自己会出水。