平菇肉片

用料  

平菇肉片的做法  

1. 平菇洗净放入锅中开水煮一分钟。捞出备用。

2. 肉片放入一汤勺料酒、一汤勺五香粉、一汤勺生抽腌制十分钟。起锅放入适量油，油热放入肉片翻炒至变色盛出备用。

3. 另起锅放入适量油，放入蒜苗爆香。

4. 放入平菇翻炒。

5. 加入肉片翻炒，加入一汤勺鸡精、一汤勺生抽、少许盐翻炒。

6. 出锅。