用料
鸭血 | 1块(300克) |
大葱 | 半根 |
大蒜 | 4瓣 |
姜 | 1片 |
酱油 | 2勺 |
花椒 | 5-10粒 |
水 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
鸭血切块,水烧开后放鸭血、姜、料酒,2分钟后捞出鸭血。
葱姜蒜切碎,准备好花椒。
锅中放少许油,小火加热后放葱姜蒜花椒,炒出香味。
加入鸭血,加入酱油2勺,大火翻炒半分钟,再加半碗水(吃米饭的小碗),继续翻炒,一直炒到水快烧没了,就可以关火出锅啦!
装盘,开吃!
小贴士
喜欢吃辣的可以在刚开始热油的时候放一点红辣椒,因为家里孩子不喜欢吃辣,我在这里没放。
用料
鸭血 | 1块(300克) |
大葱 | 半根 |
大蒜 | 4瓣 |
姜 | 1片 |
酱油 | 2勺 |
花椒 | 5-10粒 |
水 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
鸭血切块,水烧开后放鸭血、姜、料酒,2分钟后捞出鸭血。
葱姜蒜切碎,准备好花椒。
锅中放少许油,小火加热后放葱姜蒜花椒,炒出香味。
加入鸭血,加入酱油2勺,大火翻炒半分钟,再加半碗水(吃米饭的小碗),继续翻炒,一直炒到水快烧没了,就可以关火出锅啦!
装盘,开吃!
小贴士
喜欢吃辣的可以在刚开始热油的时候放一点红辣椒,因为家里孩子不喜欢吃辣,我在这里没放。