简单的下酒小菜：炒鸭血

用料  

简单的下酒小菜：炒鸭血的做法  

1. 买了1盒鸭血，炒来吃～～

2. 鸭血切块、焯水、控干，待用；

3. 切好葱姜蒜末、一点点小米椒；

4. 调好料汁，加水拌均匀；

5. 锅中爆香葱姜蒜和小米椒，加入俾县豆瓣酱炒匀，放入碗里调好的料汁和鸭血，大火烧开转中火烧3分钟，即可出锅。