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简简单单双拼煲仔饭

来源:料理馆 6.79K 次
简简单单双拼煲仔饭的做法步骤图

收到了贵财家的五常大米,一定要做最能提现米的口感味道的煲仔啦!

用料  

大米 1杯
2杯
食用油(除大豆油以外) 一小勺
广式腊肠
腊肉
青菜(随便什么都可以) 几片
鸡蛋
生抽(我用的东古一品鲜,比较甜,不太咸)
香油

简单单双拼煲仔饭的做法  

  1. 锅底抹油,水和米倒入锅内,大火煮6-8分钟,将腊肉腊肠切片摆好,盖盖两分钟,打鸡蛋,放几片菜叶叶配色,盖盖一分钟,关火,五分钟。

    简简单单双拼煲仔饭的做法步骤图 第2张
  2. 这个时间简单做个料汁,东古一品鲜四勺,香油五滴左右,我用的东古一品鲜,比较甜,不太咸,所以可以直接用,做的时候要尝一尝哦,太咸了就不好了

  3. 砂锅非常保温,关火后国内也会保持非常高的温度,开盖将料汁倒在上面就可以啦,拌拌匀开吃!

    简简单单双拼煲仔饭的做法步骤图 第3张

小贴士

每种米吸水性和淀粉含量不同,不建议第一次用砂锅做米饭来尝试哦,我第一次做就没熟,这次是用的东北五常大米,吸水比较饱满也粒粒分明呢 😃

#双拼 #煲仔饭 #简简单单
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