🌸小时候就喜欢吃茶叶蛋。后在美国遇上老友传授了南京鹵蛋。自此儿子一发不可收拾,连吃代带,两天全家消费三盒鸡蛋🥚
用料
鸡蛋 | 个 |
盐 | 4克 |
老汤或老抽 | |
大料、花椒 | |
水 | 克 |
懒人快手美味鹵蛋吃不够,简单易学,让孩子爱上吃鸡蛋:)的做法
🥚巧手煮熟鸡蛋,关火后凉凉了。
🥚逐个剥皮后,用小刀把🐔鸡蛋竖切花刀三下。
🥚将鸡蛋放入锅中,加水没过,加盐、老抽、花椒和大料。煮开之后关火。放三个小时以上入味。
小贴士
如果有肉汤就更入味了。上面就是炖肉的老汤。
🌸小时候就喜欢吃茶叶蛋。后在美国遇上老友传授了南京鹵蛋。自此儿子一发不可收拾,连吃代带,两天全家消费三盒鸡蛋🥚
用料
鸡蛋 | 个 |
盐 | 4克 |
老汤或老抽 | |
大料、花椒 | |
水 | 克 |
懒人快手美味鹵蛋吃不够,简单易学,让孩子爱上吃鸡蛋:)的做法
🥚巧手煮熟鸡蛋,关火后凉凉了。
🥚逐个剥皮后,用小刀把🐔鸡蛋竖切花刀三下。
🥚将鸡蛋放入锅中,加水没过,加盐、老抽、花椒和大料。煮开之后关火。放三个小时以上入味。
小贴士
如果有肉汤就更入味了。上面就是炖肉的老汤。