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一人食 | 素炒米粉

来源:料理馆 1.46W 次
一人食 | 素炒米粉的做法步骤图

超级喜欢吃炒米粉,但是外面买的都非常的油腻,所以还是自己做吧!
因为做了肉菜,所以没有加肉,想吃肉的可以加哟!

用料  

米粉 3排
萝卜 半根
包菜 适量
豆芽 适量
木耳 适量
生抽

一人食 | 素炒米粉的做法  

  1. 米粉先用温水泡开,不要太久哦,不硬就要捞起了,不然很容易断的…最好可以过一下冷水哟!

    一人食 | 素炒米粉的做法步骤图 第2张
  2. 准备的素菜洗泡OK之后,各种切丝,大家也可以准备自己喜欢的菜

    一人食 | 素炒米粉的做法步骤图 第3张
  3. 因为锅小,所以我是分开炒完之后拌一起的。大家可以按照菜的难易熟程度分别加入翻炒

    一人食 | 素炒米粉的做法步骤图 第4张
  4. 油拌炒米粉,油多一些,中小火哦,不然容易粘锅。这样处理,米粉就不会黏成一堆啦~

    一人食 | 素炒米粉的做法步骤图 第5张
  5. 不过,因为锅小,所以拌得久,最后米粉断了很多(๑⁼̴̀д⁼̴ ๑)…怪我今天贪心,准备的米粉太多了( 0 x 0 )霸王花的米粉比较容易熟,前面温水泡过,再热锅翻炒就完全熟了

    一人食 | 素炒米粉的做法步骤图 第6张
  6. 然后当然就是加上菜,加点生抽翻炒,最后出锅…

    一人食 | 素炒米粉的做法步骤图 第7张

小贴士

因为自身条件问题,所以炒菜的时候已经加了盐,这样会更入味一些!

#米粉 #一人食
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