蚝油生菜（简单快捷）

清脆爽口、简单快捷。

用料  

蚝油生菜（简单快捷）的做法  

1. 先在锅里烧点水，用来焯水。然后把生菜洗净。水烧开后，放适量盐巴，把洗干净的生菜放入锅里焯水，时间控制在放入生菜水开后半分钟即可。（焯水这一步忘记拍照了，不好意思。）

2. 姜蒜剁细。

3. 生菜捞出装盘。

4. 锅里水倒掉，剩余一小部分（为了省时间），放入切碎的姜蒜，一勺耗油，一勺酱油（生抽），倒入一点香油。烧开熬2分钟左右。

5. 淋在装盘的生菜上。

6. 近照。

小贴士

1、捞出生菜后，建议重新烧水，我只是为了节约时间，没有换水。