1块鸡胸肉,1张手抓饼,10分钟就能搞定爽辣开胃的芝士鸡肉饼!
用料
鸡胸肉 | 1片 |
手抓饼皮 | 2张 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
照烧酱 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
泡菜 | 适量 |
芝士片 | 2片 |
鸡肉芝士饼🍕爽辣泡菜味👍超赞的做法
买来的鸡胸肉去掉筋膜,剁成肉泥
将肉泥放入盆中,加入料酒、生抽、照烧酱、蚝油各1勺,再加入适量黑胡椒粉,用手把鸡胸肉泥和酱料抓均匀
平底锅放少许油,倒入鸡胸肉泥炒熟,接着加入适量泡菜一起翻炒
取一张手抓饼皮,我用的是紫薯口味的,饼皮摊开,中间舀入适量炒好的肉馅,盖上一片芝士片
将饼皮上下对折,接着再左右对折,将肉馅包裹起来
将包好的鸡肉饼放入锅中开煎,双面都要煎到,饼皮对折的那一面要多煎一会
煎好的芝士鸡肉饼出锅,沿着对角线切开,开吃!
小贴士
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