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上班族快手晚餐•炒面

来源：料理馆 2.29W 次

不会做饭的厨房新手，吃腻了煮面条煮速冻水饺，也想来点新口味。下班了来碗快手炒面，很八错！

用料

挂面	适量
鸡蛋	1个
火腿肠	1根
小油菜	4棵
蒜	2瓣

上班族快手晚餐•炒面的做法

小油菜洗干净，蒜两瓣切片，火腿肠切斜片，一个鸡蛋（女生一个人晚饭不想吃太多，就只放了一个）划成蛋液备用
备菜过程中煮开水，水开下锅煮挂面（不用太熟，煮两分钟就行了），捞出放在凉水中备用
锅中倒油，油热倒入蛋液，鸡蛋炒熟乘出
不用洗锅，用锅中底油下蒜瓣，一勺老干妈
放入小油菜和火腿肠，炒软
倒入面条，加入一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽上色，翻炒均匀，倒入鸡蛋，翻炒一下
出锅啦！香喷喷的炒面，比水煮青菜面好吃多啦！适用于厨房新手、时间少的上班族～赶快试试吧

#炒面 #上班族 #快手 #晚餐

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