鸡的哪个部位最好吃🌝
除了鸡腿鸡翅当然是鸡脆骨啦,爽爽脆脆✌🏻
kk的私房菜鸡脆骨天天都要出上好几斤🤪
偷偷在这里写个方子吧
作为一个佛系妈妈,本k只负责把要用到的材料和调味料写上,至于放多少那就要看各位宝宝们的口味了🤨喜欢辣就放辣一点,喜欢甜就放甜一点,喜欢最重要
用料
鸡脆骨 | 250g |
芹菜 | 想放多少放多少根 |
小米辣 | 想放多少放多少个 |
香酥花生 | 适量 |
生抽 | 两勺 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
十分钟搞定超下饭香辣鸡脆骨的做法
准备新鲜鸡脆骨。kk一般市场买,比较新鲜,没有时间的宝宝可以求助万能tb
锅里放油加热,沥干水的鸡脆骨放进去小炸一会
炸到稍微变色,香味出来了就可以捞出来了。当然,你要是喜欢酥脆香口的炸多几分钟也无妨
趁这个时候切好香芹和小米辣,其实还要杏鲍菇,忘记拍了🤪
锅里放油,小米辣炒出香味以后放入杏鲍菇,炒至变色,微软,放少许鸡粉少许盐,再炒一会放入鸡脆骨,用糖+淀粉+酱油+料酒+水调一碗调料,沿着锅边缓缓倒入,再放入芹菜继续炒至汤汁没有,起锅,撒上香酥花生,放点香菜叶子装饰,开吃
夏天吃点辣辣的食物真的很开胃啊,嫩嫩的杏鲍菇,脆脆的鸡脆骨,香香的花生,甜甜辣辣的味道,kk也好喜欢,每天客人们评价都特别好😬
小贴士
配饭的话可以留一些汤汁,当成下午茶或者零食或者宵夜的话不妨炸久一些炒干一些,配上肥宅快乐水堪称完美~