柠檬泡椒竹笋 酸辣可口

做泡椒鸡爪的时候忽然看见家里有几根竹笋想着放里面应该能好吃就试了一下
没想到大受欢迎 非常好吃味道不次于鸡爪
又酸又辣又下饭

用料  

柠檬泡椒竹笋 酸辣可口的做法  

1. 处理笋尖 将粗的地方切一下好入味 我买的是那种用水袋装的我这里买不到新鲜的竹笋。改好刀之后用水焯一下2-3分钟即可 捞出过凉水

2. 把这些材料都切碎 柠檬留2-3片就可以了其余的榨汁

3. 我买的是酸甜的泡椒 不能吃辣的可以少放

4. 竹笋焯好后将配菜放入开始调味

5. 生抽 醋 糖都放进去拌匀就可以 喜欢酸的可以多放醋或者柠檬

6. 拌匀就可以了 用筷子沾一下汤汁尝一下酸甜度 要稍微甜一点能尝出甜味就可以腌好之后非常好吃 如果甜味不够的话吃的时候辣味就比较重

7. 我放在了保鲜盒里先把竹笋铺在最下面

8. 然后将配料汤汁都倒在上面

9. 侧面看一下汤汁刚刚盖过竹笋就可以

10. 盖好盖子每天就可以吃了

11. 这个是我之前做的放了鸡爪的特别好吃。还有里面的蒜片 香菜 泡椒都非常好吃 我家的除了汤汁啥都不剩🤦🏻‍♀️

小贴士

开胃解腻小菜非常好吃