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非常下饭的黑椒肥牛炒杏鲍菇

来源:料理馆 1.86W 次
非常下饭的黑椒肥牛炒杏鲍菇的做法步骤图

很喜欢在外面吃一大碗的肥牛盖,汁多牛肉多大满足,下饭一流~在家自己做起来吧!简单快手!🍚🐂🍄滑滑的杏鲍菇沾着黑椒汁非常赞!

用料  

肥牛卷 500克
杏鲍菇 10个左右
花生油 一点
蒜片 5-6片
生抽 1大勺
蚝油 1小勺
黑椒汁 2大勺
2克
葱花 适量
黑椒粒 适量(最后撒,不一定要)

非常下饭的黑椒肥牛炒杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇提早用清水灼熟,熟后起锅过冷水切片

    非常下饭的黑椒肥牛炒杏鲍菇的做法步骤图 第2张
  2. 热锅中倒入一点点油,加入蒜瓣、葱花炒香

  3. 加入肥牛继续炒,差不多变色的时候加入提早灼熟的杏鲍菇,一起翻炒。

  4. 炒的过程中加入适量黑椒汁,蚝油,生抽🧂炒至全熟,基本上收汁,撒上黑椒粒。这个汁很酱啊~拌饭一级棒!

    非常下饭的黑椒肥牛炒杏鲍菇的做法步骤图 第3张
  5. 出锅开吃!这道菜通用于肥牛盖饭!道理都一样,还可以增加洋葱、萝卜等配菜,味道更赞!

    非常下饭的黑椒肥牛炒杏鲍菇的做法步骤图 第4张

小贴士

黑椒汁比较关键,一定要挑味道好的!够咸的黑椒汁就加一点生抽调味,不需要再加盐~

#黑椒 #下饭 #肥牛 #杏鲍菇
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