嘎吱嘎吱脆的酸辣腌黄瓜 夏日饭桌一霸

夏天太适合吃这种酸辣清爽的小菜了
当下酒菜或是配上一碗清粥都很棒
这个方子超级好操作 基本零失败
一定要试一试！！！

用料  

嘎吱嘎吱脆的酸辣腌黄瓜 夏日饭桌一霸的做法  

1. 黄瓜洗净擦干水分，切长条去瓜瓤
   加入5克盐🧂、10克白糖、15克白醋拌匀
   腌制30分钟

2. 等待的时间准备配料
   姜蒜切片、小米椒改刀去籽

3. 腌好的黄瓜冲洗，压干水分，晾干一会
   

4. 晾干的黄瓜条加入切好的姜蒜片和小米椒
   生抽60克、香醋30克、白糖40克、炸辣椒油和花椒油若干

5. 搅拌均匀后放入没有水分的的容器中

6. 冰箱腌制三小时就可以吃啦～

7. 真的又好吃又脆！！点开听听声哈哈哈哈
   

小贴士

💡炸辣椒油：干辣椒热油炸