下饭神器番茄肉碎蒸水蛋

我家阿姨做的这个菜好吃得上天入地，每次都让我把一碗饭吃得干干净净！蕃茄肉碎蒸水蛋，营养易做易消化。记录下来，让家里有老人小孩可以做日常菜了。

用料  

下饭神器番茄肉碎蒸水蛋的做法  

1. 备料

2. 鸡蛋一只（一人份量）

3. 打散后加少量开水，想水蛋嫩的秘密就在这里！

4. 放点盐和油

5. 大火蒸六到七分钟

6. 水蛋搞定

7. 先炒牛肉

8. 下番茄，放点盐，三匙糖（我偏爱口味甜点）,一点生抽炒。

9. 慢火炒至软浓

10. 铺上水蛋上面，放点潮州香芹提神提味

11. 下饭神器完成，不用十分钟！

12. 展示一下作品一号！

小贴士

先炒肉碎，之前己用盐、糖、生粉、生抽腌过。