零基础都会做的焖鸭肉

孩子们喜欢吃肉，看到这道菜欲罢不能，而且也很简单做哦。

用料  

零基础都会做的焖鸭肉的做法  

1. 鸭肉2斤，买的时候叫老板帮砍好。

2. 姜、蒜洗净拍扁备用

3. 鸭肉焯水，焯水后再倒出来洗干净

4. 锅中热油下姜蒜爆香

5. 姜蒜爆香后下鸭肉炒干水

6. 再放生抽、耗油、白酒翻炒

7. 翻炒后下淹过鸭肉一半的水，再盖上锅盖大火焖，水开转中小火。

8. 做好后的鸭肉色香味俱全，再来两瓶啤酒，完美！

小贴士

生抽可下多一点，炒干水的鸭肉下生抽，一下子就被吸收了，非常好吃。喜欢吃硬一些不用焖那么久，牙齿没那么好的话可要焖久一点咯。