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玫瑰草莓酱

来源:料理馆 2.79W 次
玫瑰草莓酱的做法步骤图,玫瑰草莓酱怎么做好吃

春天,总是要做一罐草莓酱吃吃的。

用料  

草莓 5斤适量
玫瑰酱 3大勺
柠檬 2个
白糖 500g

玫瑰草莓酱的做法  

  1. 新鲜草莓一筐,约5斤。一定要新鲜的草莓才能做出好吃的草莓酱哦。

    玫瑰草莓酱的做法步骤图,玫瑰草莓酱怎么做好吃 第2张
  2. 草莓洗净去蒂,凉干后切成小块。

    玫瑰草莓酱的做法步骤图,玫瑰草莓酱怎么做好吃 第3张
  3. 放入锅中➕白糖和柠檬汁拌匀腌制4小时后,开大火煮开,撇去浮沫。煮5-10分钟,关火。

    玫瑰草莓酱的做法步骤图,玫瑰草莓酱怎么做好吃 第4张
  4. 隔2小时后,再开大火煮开,转中小火慢熬至浓稠,这个过程有点漫长,需要看着并不时的用勺子搅拌。快好时加入玫瑰酱,搅拌至融合即可。

    玫瑰草莓酱的做法步骤图,玫瑰草莓酱怎么做好吃 第5张
  5. 乘热装瓶,倒扣。以便形成真空状态。

    玫瑰草莓酱的做法步骤图,玫瑰草莓酱怎么做好吃 第6张
  6. 超级超级好吃的玫瑰草莓酱就做好啦。
    干吃、抹面包、拌自制的酸奶,想怎么吃就怎么吃。Yummy ~😋

    玫瑰草莓酱的做法步骤图,玫瑰草莓酱怎么做好吃 第7张

小贴士

装酱的瓶子可以用烤箱发酵档或者消毒柜烘干,以便让草莓酱保存时间更长一点。

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