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手工滴滤咖啡(越南壶)

来源:料理馆 2.53W 次
手工滴滤咖啡(越南壶)的做法步骤图

记录周末早餐时手工滴滤咖啡的做法,欢迎大家一起探讨尝试哦!

用料  

咖啡粉 15克
开水 180毫升
铝制越南壶 1个
水杯 2只

手工滴滤咖啡(越南壶)的做法  

  1. 将滤器托盘置于水杯上方,并放上滴漏

  2. 取一张滤纸轻轻铺入滴漏中,使底部接触紧密

  3. 取15克咖啡粉放入滤纸中,烧开饮用水

  4. 分4次将开水缓缓流入滤纸中,注意保持滤纸上半部分的干燥与硬挺

  5. 待第一遍过滤完成后,换一个容器再从滴漏过滤一次,增加咖啡浓度

    手工滴滤咖啡(越南壶)的做法步骤图 第2张

小贴士

一定要用开水哦,水一点点加,增加浸泡时间会更醇香~

#越南 #手工 #滴滤 #咖啡
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