咖啡相思蛋糕·Coffee Ogura Cake

相思蛋糕，吃了真的会让你相思。。。非常好吃的一款蛋糕。

这次做了这蛋糕是送礼的，与朋友相约所以说话彼此做个蛋糕给彼此。最后我决定做这个，果然是让他们吃了心思思。

用料  

咖啡相思蛋糕·Coffee Ogura Cake的做法  

1. 把材料a的油，牛奶，盐，蛋黄和全蛋打至小泡

2. 过后筛入面粉，打至滑备用(面糊打好不要吹风)

3. 蛋白加入塔塔粉打至发泡

4. 分次加入糖，打至湿性发泡或者顶端略弯即可

5. 取1/3的蛋白霜加入(2)蛋黄糊搅拌均匀

6. 过后再把(5)倒入其余(4)的蛋白霜，轻轻搅拌均匀

7. 咖啡粉加入热水搅拌均匀

8. 把(6)面糊分成两份，其中一份倒入咖啡酱搅拌均匀

9. 舀一勺拌均匀原味的面糊倒入铺好纸的烤盘，接着是咖啡味道的面糊直到倒完面糊为止

10. 送入烤箱前轻敲几下，把气泡敲出气泡

11. 送入预热好的烤箱，以水谷法
    160度烤60分钟左右

12. 考好后出炉马上倒扣，把纸小心撕开放凉

13. 待冷后切片享用