用一瓶酱来留住一份甜蜜～糖渍桂花露

一到桂花飘香时,我都会糖渍几瓶香味淳厚的桂花.除了平时泡茶，桂花酒酿，还是因为实在太喜欢打开瓶盖时闻到的那让人心醉的气息～
今年没能亲手去摘桂花，为了做一碗桂花酒酿汤圆，临时去盒马买了一袋干桂花，还是不如新鲜的桂花🙄，遗憾的...

用料  

用一瓶酱来留住一份甜蜜～糖渍桂花露的做法  

1. 这是在盒马买的干桂花
   
   其实做桂花露，丹桂最好，肉厚色美

2. 
   将桂花择净，放入清水中，加一勺盐，浸泡，漂洗，然后用漏勺捞出，放到厨房纸上吸干水份
   

3. 准备一个无油无水的干净的玻璃瓶，在玻璃瓶底撒上一层桂花，按着一层桂花一层砂糖的方法撒好

4. 盖上盖子，上蒸锅中蒸十分钟

5. 等完全冷却后加入蜂蜜水即可

6. 米酒，桂花，汤圆全手工，哈哈
   
   大家元宵节快乐🦆🏮