糖渍桂花

又是一年桂花香～

用料  

糖渍桂花的做法  

1. 采摘新鲜的桂花，这种橘黄色的比较好，用淘米篓筛掉小的脏东西，挑出梗。

2. 用盐水洗一下，放阴凉的地方晾干水份，花稍微有点干扁即可。

3. 加一点点细盐腌20分钟，然后一层糖一层桂花放玻璃容器中，密封放冰箱冷藏两周后即可食用。
   
   用来泡茶，做桂花糕，是不是很棒呢？