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不用淡奶油的雪媚娘

来源:料理馆 2.91W 次
不用淡奶油的雪媚娘的做法步骤图

用料  

水磨糯米粉 155克
黄油 25克
白砂糖(做皮用的) 55克
紫薯 3个
牛奶(做紫薯泥用的) 看着加吧
白砂糖(紫薯泥用的) 照自己的喜好加
牛奶(做皮用的) 200克

不用淡奶油的雪媚娘的做法  

  1. 把糯米粉、牛奶和糖搅拌均匀(*❛ω❛*)

    不用淡奶油的雪媚娘的做法步骤图 第2张
  2. 水开上锅25分钟蒸好后趁热加入黄油揉成一团(๑`・ᴗ・´๑)
    小心烫手-_-||😤

    不用淡奶油的雪媚娘的做法步骤图 第3张
  3. 把紫薯削好切块上锅蒸熟。◕‿◕。

    不用淡奶油的雪媚娘的做法步骤图 第4张
  4. 蒸好之后把紫薯放到破壁机里打碎在加入牛奶和糖继续打(๑• . •๑)

    不用淡奶油的雪媚娘的做法步骤图 第5张
  5. 随便找个模具把皮铺上去加入紫薯泥再把开口捏起来就可以了✧( ु•⌄• )◞◟( •⌄• ू )✧

    不用淡奶油的雪媚娘的做法步骤图 第6张

小贴士

不一定用破壁机打碎压碎也可以🙉
做紫薯泥加的牛奶也可以换炼乳🌚
黄油不一定要融化软化也可以🌝
我是第一次做我把蒸好的皮和黄油揉好之后还在冰箱放了差不多30多分钟吧
紫薯泥不要打太稀😏
包的时候在菜板上撒点糯米粉😉
剩下的紫薯泥可以把它涂在杯壁上加入优酸乳还挺好喝的👻
本来想把包的时候拍下来可是那时候腾不出手都是糯米粉和黄油😤
我一共做了八个🎀

#雪媚娘 #奶油
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