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红枣糕(成功率百分之百)

来源:料理馆 3.36W 次
红枣糕(成功率百分之百)的做法步骤图

红枣糕补气养血,操作简单,特别适合冬天,来一块热腾腾的红枣糕~哇!😯

用料  

红枣 110克
红糖 60克
玉米 80克
小苏打 4克
低筋面粉 120克
鸡蛋 3个
芝麻 6克

红枣糕(成功率百分之百)的做法  

  1. 红枣洗净,放入锅中煮15-20分钟,枣子和水一起下锅。

    红枣糕(成功率百分之百)的做法步骤图 第2张
  2. 煮好捞出捣碎备用。

    红枣糕(成功率百分之百)的做法步骤图 第3张
  3. 三个鸡蛋打入容器中,加入红糖。

    红枣糕(成功率百分之百)的做法步骤图 第4张
  4. 用打蛋器打发,大约两分钟左右,

    红枣糕(成功率百分之百)的做法步骤图 第5张
  5. 打发至这个现状差不多,气泡由大变小,

    红枣糕(成功率百分之百)的做法步骤图 第6张
  6. 加入玉米油搅拌,同一方向搅拌。

    红枣糕(成功率百分之百)的做法步骤图 第7张
  7. 加入红枣搅拌均匀

    红枣糕(成功率百分之百)的做法步骤图 第8张
  8. 加入苏打搅拌均匀

    红枣糕(成功率百分之百)的做法步骤图 第9张
  9. 加入面粉搅拌

    红枣糕(成功率百分之百)的做法步骤图 第10张
  10. 准备好烤盘,烤盘底面用油刷刷一遍,

    红枣糕(成功率百分之百)的做法步骤图 第11张
  11. 倒入烤盘,烤盘震动几下,让他整体均匀,以免中间出现空隙

    红枣糕(成功率百分之百)的做法步骤图 第12张
  12. 上面撒一层芝麻

    红枣糕(成功率百分之百)的做法步骤图 第13张
  13. 烤箱提前预热,150度,上下🔥火,中层25分钟。(每个烤箱功能温度不一样,烤时注意观察防止烤焦)

    红枣糕(成功率百分之百)的做法步骤图 第14张
  14. 成品出炉,热乎乎的好吃😋😋

    红枣糕(成功率百分之百)的做法步骤图 第15张
  15. 喜欢美食的小伙伴们,欢迎进群一起交流~

    红枣糕(成功率百分之百)的做法步骤图 第16张

小贴士

1.红枣我是用的无籽的,整颗的煮好要先去籽
2.口味吃的比较甜的,糖可以多放10-20克
3.打发的时候注意一下,不要打过头了,小气泡由大变小
4.我用的是烤箱自带的烤盘,也可以用专用磨具,大小自定,就是磨具大小不一样,枣糕倒入的厚度不一样,烘烤时间要稍微延长一点。
5.搅拌的时候,都顺时针搅拌

#成功率 #红枣 #百分之百
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