太妃糖：一口锅就可搞定！

今天教大家做一种很有童年味道的糖果，根据自己的口味控制糖分，加入偏爱的坚果，就可以作为搭配咖啡与茶的小甜点，非常妙！

用料  

太妃糖：一口锅就可搞定！的做法  

1. 270克去皮花生放入预热至160度的烤箱烤制金黄备用；

2. 57克红糖、90克麦芽糖、120克白砂糖、1.5克盐和450克淡奶油放入锅中，开小火加热，搅拌至融化变稠，糖浆滴落纹路不会快速消失即可关火；

3. 在糖浆中加入烤好的花生搅拌均匀，快速倒入铺好锡纸的模具，刮平压实；

4. 少放凉趁还有余温时脱模，用抹过油的刀将糖切成方块状。