不用加生鸡蛋,只需搅一搅,冻一冻就能搞定的巧克力脆皮梦龙雪糕,完全没有冰渣,是目前我看下来最简单的配方了,一定要分享给大家,在疫情封控期间,能吃上一根梦龙雪糕,那是多么的奢侈啊 小伙伴做起来。
用料
淡奶油 | 80克 |
巧克力 | 30克 |
坚果碎 | 适量 |
巧克力 | 50克 |
椰子油 | 18克 |
非常时期实现梦龙自由—巧克力脆皮梦龙雪糕的做法
巧克力和淡奶油隔水融化,然后放冰箱冷藏过夜。
冷藏后的巧克力奶油打发。
将巧克力奶油放入模具,冰箱冷冻。
将巧克力和椰子油隔水融化,放入坚果碎,将脱模的巧克力冰棍裹上巧克力液。
冷却,等巧克力脆皮凝固。
成品。
巧克力控无法自拔。
美味。
小贴士
我的雪糕模具比较迷你,正好做了4根迷你梦龙。这里主要介绍个做法,用量比例,实际大家可以调整下。