椰蓉咖啡小方

对于咖啡，大家一般都是拿来冲泡着喝，很多人是不是还不知道它可以拿来做甜点呢？今天跟大家分享一道适合在大热天食用的小甜点，凉而不冰，香甜爽口，关键是还不怕伤胃，喜食冰品又怕伤胃的人更要试试哦。

用料  

椰蓉咖啡小方的做法  

1. 准备好食材；

2. 将咖啡倒入杯中，加入热水冲泡好；

3. 倒入奶锅里；

4. 继续倒入全脂牛奶;

5. 接着倒入糖粉，搅拌均匀；

6. 倒入玉米淀粉，搅拌均匀；

7. 先中火后小火加热炖煮，并不停的搅拌；

8. 煮至粘稠，几乎无流动性即可；

9. 保鲜膜铺入容器里；

10. 倒入面糊整形好，冷却后放入冰箱冷藏3小时以上；

11. 取出切小块；

12. 一一放入椰蓉里打滚即可；

13. 成品，冰凉香甜又不怕伤胃；

14. 成品。

小贴士

1.熬煮的时候一定要不停的搅拌；
2.糖粉可以根据自己的口味增减，我的这个配方味道适中。