【椰浆奶盖】黑米麦仁芋泥椰浆

解锁椰浆奶盖

用料  

【椰浆奶盖】黑米麦仁芋泥椰浆的做法  

1. 麦仁、黑米各一把，浸泡一晚

2. 浸泡好的黑米麦仁加两杯椰奶进电饭煲煮，同时上格蒸芋头块，煮稀饭模式

3. 芋头块加少量椰浆、糖，料理机搅成泥（带点颗粒也无妨，可也手动压泥）

4. 安来利椰浆（白标） 这个椰浆浓，冷藏直接能摇出奶盖

5. 取一个梅森罐（密封杯），倒半杯浓椰浆，加5g糖粉，盖上盖子使劲摇晃（想象自己是个调酒师ʕ •ᴥ•ʔ）

6. 装杯～ 杯壁上抹点芋泥、加煮好的紫米麦仁椰奶、加椰浆奶盖

7. 活着不用芋泥直接可以喝呀