【步骤图】超简单
简易👍🏼卡仕达酱
三层肉炒笋干的做
姜汁撞奶-制作过
自制油酥花生的做
鲜嫩多汁的烤羊肉
自制麻辣拌酱料的
😉🤩消耗干巴橙子
【步骤图】法式夹
娃一岁半 对蛋糕已经有了兴趣
特别是每次我准备烤蛋糕时就开心
外面的蛋糕糖太多 自己做可控
算是即能吃又不那么高糖的记录
过程极简 自用备份 不喜勿喷
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 玉米油 | 46克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 玉米淀粉 | 6克 |
| 无糖酸奶 | 85克 |
| 柠檬汁 | 10滴 |
| 烤箱 | 170预热 |
模具放纸杯standby
纯白色和宜家这个花色都好看![宝宝的蓬蓬纸杯蛋糕的做法步骤图 第2张]( "宝宝的蓬蓬纸杯蛋糕的做法步骤图 第2张")
1st.酸奶放至常温加油混合乳化 筛低粉 后蛋法将蛋黄糊均匀
![宝宝的蓬蓬纸杯蛋糕的做法步骤图 第3张]( "宝宝的蓬蓬纸杯蛋糕的做法步骤图 第3张")
2nd.蛋白先分三次加糖最后加玉米淀粉打到最喜欢这样 蛋黄蛋白拌匀![宝宝的蓬蓬纸杯蛋糕的做法步骤图 第4张]( "宝宝的蓬蓬纸杯蛋糕的做法步骤图 第4张")
分两个裱花袋装入面糊 挤入纸杯
加肉松随意发挥![宝宝的蓬蓬纸杯蛋糕的做法步骤图 第5张]( "宝宝的蓬蓬纸杯蛋糕的做法步骤图 第5张")
喜欢脆肉松就放表面
喜欢夹心也可以放蛋糕中间![宝宝的蓬蓬纸杯蛋糕的做法步骤图 第6张]( "宝宝的蓬蓬纸杯蛋糕的做法步骤图 第6张")
转150－160℃ 烤30分钟 看情况调整
![宝宝的蓬蓬纸杯蛋糕的做法步骤图 第7张]( "宝宝的蓬蓬纸杯蛋糕的做法步骤图 第7张")
下次应该调整一下
中下层 140℃ 38分钟左右或许不爆头![宝宝的蓬蓬纸杯蛋糕的做法步骤图 第8张]( "宝宝的蓬蓬纸杯蛋糕的做法步骤图 第8张")
出炉脱模
![宝宝的蓬蓬纸杯蛋糕的做法步骤图 第9张]( "宝宝的蓬蓬纸杯蛋糕的做法步骤图 第9张")
注意烫
![宝宝的蓬蓬纸杯蛋糕的做法步骤图 第10张]( "宝宝的蓬蓬纸杯蛋糕的做法步骤图 第10张")
火猛离上火近可能会凹陷
比如这次![宝宝的蓬蓬纸杯蛋糕的做法步骤图 第11张]( "宝宝的蓬蓬纸杯蛋糕的做法步骤图 第11张")
小贴士
1.乳化时用线多的蛋抽 握下端 手法轻快
2.之前看到有博主低温慢烤会有漂亮的形状
3.随时总结并更新
