韩式腌菜

跟巧手妈妈学的韩式腌咸菜，学会后一直是我家餐桌上的必备小菜，吃面，喝粥，吃饺子，佐餐好吃极了。

用料  

韩式腌菜的做法  

1. 将酱油，醋，汤倒入锅中煮开，晾凉

2. 切片

3. 切片

4. 将所有食材切片，蒜不用切，放入玻璃瓶中，倒入晾凉的酱汁，压实，盖上盖子，放入冰箱冷藏。三四天即可食用。

小贴士

什么都可以泡，黄瓜，萝卜，佛手瓜，大蒜，洋葱，墨西哥辣椒等等，我家最喜欢的是黄瓜，萝卜和佛手瓜，无论泡多久都是脆脆的。如果能吃辣，放入小米椒，带点辣味的泡菜和汤汁还是更丰富些。试一试吧，绝不会后悔。